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Nos fraises


La mission première de l’entreprise est d’offrir un produit de qualité. Le choix des variétés est donc une décision très importante. Chaque année, nous expérimentons quelques variétés afin de vous offrir les meilleures au niveau du goût et de la conservation. Voici donc les principales variétés que nous vous offrons cette année :



Cabot


Variété de mi-saison tardive
Fruit de très gros calibre
Couleur rouge clair
Juteuse
Décoré vos plans ou server les fraîches, elles sauront impressionnées



Clery


Variété hâtive
Couleur rouge clair
Bonne fermeté
Juteuse
À essayer en salade ou à déguster fraîche



Généreuse


Variété de mi-saison
Bon calibre
Belle couleur
Goût balancer
Excellente pour présentation dans les recettes

Variété à l'essai



Jewel


Variété de mi-saison
Fruit de bon calibre
Très bonne fermeté
Bonne conservation
Très bien pour la congélation et confiture



Lila


Variété hâtive
Fruit savoureux avec un goût florale
Couleur rosée
À goûter en salade

Variété à l’essai



Malwina


Variété très tardive
Fruit très savoureux
Couleur foncé rouge rubis
Se consomme préférablement frais
Excellente pour congelé, conserver ou cuisiné, donne un excellent goût aux recettes.



St-Jean


Variété hâtive
Couleur pâle
Bon goût

Variété à l'essai



St-Laurent


Variété tardive
Fruit de bon calibre
Juteuse et savoureuse
Goût semblable à la Jewel
Très bonne pour les coulis et les confitures

Variété à l'essai



Wendy


Variété hâtive
Fruits de bon calibre
Goûteuse, sucré et savoureuse
Se consomme fraîche ou cuisinée
Très bien pour la congélation et confiture



Albion


Variété à jour neutre
Récolte juin à septembre

Bonne fermeté
Bonne conservation
Très parfumé
Goût savoureux et sucré



Calibro


Variété à jour neutre
Récolte juin à septembre

Variété à l'essaie cette année



San Andreas


Variété à jour neutre
Récolte juin à septembre

Très gros calibre
Couleur plus pâle
Facile à conserver
Excellente pour décorer vos plats



Seascape


Variété à jour neutre
Récolte de juin à septembre

Bonne fermeté
Bonne conservation
Odorante en début de saison
Très sucré par temps froid (fin de saison)