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Recettes

Muffin aux fraises


Moelleux et savoureux, il apporteront réconfort lors des journées grises



1 tasse de gruau d’avoine
1 tasse de lait
1 ½ de farine tout usage (non blanchie)
1 c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
¾ tasse de cassonade
1 œuf battu
¼ tasse de beurre fondu
2 tasses de fraises congelées ou fraîches

 

Mélanger le gruau , le lait et laisser gonfler le gruau.

Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter le mélange du gruau.

Ajouter la cassonade, l’œuf battu, le beurre fondu et bien mélanger.

 Couper les fraises en morceaux et ajouter au mélange

Placer dans des moules à muffins et faire cuire au four à 375 degrés pendant environ 25 minutes.

 Portion : 12 muffins