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Bienvenue à la Ferme Gadbois

Là où l’on produit de succulentes fraises!

Nous sommes une entreprise familiale spécialisée dans la culture de la fraise. La vente au détail est l’une de nos passions. Nous vous offrons des fraises d’été fraîchement cueillies de mi-juin à mi-juillet dans tous les points de vente suivants :

Et nous poursuivons avec des fraises d’automne et du maïs sucré de mi-juillet à septembre dans trois de nos points de vente à Saint-Barnabé-Sud, Saint-Basile et à Saint-Bruno.

 

Nouvelles

Offre d’emploi - Chef pâtissier/cuisinier - 20 avril 2020

Ferme Gadbois est une entreprise familiale spécialisée dans la culture de la fraise et du maïs sucré. C’est dans une ambiance chaleureuse que nous accueillons nos clients au kiosque situé à la ferme où nous retrouvons des pâtisseries, des plats cuisinés sur place et des produits locaux. Le titulaire du poste sera affecté à l’organisation, à la production et à l’élaboration de nouveaux produits.

Quelles seront mes principales responsabilités ?
En collaboration avec les propriétaires, le chef pâtissier/cuisinier assurera la gestion et la production de la cuisine du kiosque. Il devra entre autres :
• Effectuer la production requise pour alimenter le kiosque de produits fraîchement cuisinés (Organisation du travail, préparation, confection, cuisson et finition des produits) ;
• Respecter les recettes et les ingrédients pour assurer une constance dans les produits ;
• Développer de nouveaux produits ;
• S’assurer que les produits respectent l’image de marque de l’entreprise ;
• Effectuer la gestion de l’inventaire afin de s’assurer que l’approvisionnement est optimal
(Réception et vérification des stocks, rotation des produits) ;
• Maintenir la propreté des lieux et appliquer les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité.

Quels intérêts dois-je avoir ?
• Avoir le désir de satisfaire la clientèle ;
• Avoir un intérêt marqué pour la pâtisserie ;
• Avoir le désir de bien accomplir son travail ;
• Avoir le souci de la qualité (la fraîcheur et le détail) ;
• Avoir le souci de la propreté ;
• Aimer le travail manuel.

Quelles sont les habiletés dont j’ai besoin ?
• Détenir 2 ans d’expérience en cuisine (atout en pâtisserie) ;
• Certification en Gestionnaire d’établissement en hygiène et salubrité des aliments (atout) ;
• Débrouillardise ;
• Dynamisme et entregent ;
• Habileté en communication ;
• Autonomie, polyvalence et honnêteté ;
• Bon esprit d’équipe ;
• Bon sens de l’organisation et des responsabilités ;
• Avoir une bonne capacité physique.

Quels seront mes conditions et mon environnement de travail ?
• Cuisine neuve de 2019, bien illuminée
• Statut de l’emploi : Temps plein de jour
• Date d’entrée en fonction : Avril-Mai 2020
• Travail au sein d’une équipe jeune et dynamique
• Salaire à discuter selon l’expérience


Nouvelle image de notre site internet - 26 mars 2020

Nous profitons du travail à distance pour retoucher notre site internet. Surveillez les nouvelles fonctionnalitées et une nouvelle image.


Des fraises pour une dernière semaine... Nous... - 8 octobre 2019

Des fraises pour une dernière semaine...

Nous vous offrons des fraises pour une dernière semaine à notre kiosque à la ferme.  La fermeture du kiosque pour cette saison sera lundi le 14 octobre à 17h30.  Les fraises sont excellentes. Profitez-en pour compléter vos provisions et de vous régaler.  Bienvenue à la ferme.


Maïs sucré et fraises d’automne disponible... - 23 juillet 2019

La récolte de maïs sucré est débutée. Vous retrouverez dans nos kiosques de beaux épis très délicieux ainsi que l’arrivée de nos fraises d’automne. Profitez de la fraicheur de nos produits.


Maïs sucré et fraises d’automne disponible... - 23 juillet 2019

La récolte de maïs sucré est débutée. Vous retrouverez dans nos kiosques de beaux épis très délicieux ainsi que l'arrivée de nos fraises d'automne.  Profitez de la fraicheur de nos produits.